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    优德官网中文版:百香果市场价多少钱一斤?百香果的栽培技术

    2018年05月14日 来源:农村致富经(www.arabianhorsenewspaper.com) 作者:互联网/佚名  
    内容摘要:百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,又叫鸡蛋果、爱情果、西番莲,是一种食用价值很高的水果,因富含丰富的维生素和多种微量元素而深受人们的喜爱。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。那么百香果市场价多少钱一斤?百香果的栽培技术,下面具体来了解一下:
     
     

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    百香果是西番莲科西番莲属的草质藤本植物,又叫鸡蛋果、爱情果、西番莲,是一种食用价值很高的水果,因富含丰富的维生素和多种微量元素而深受人们的喜爱。果瓤多汁液,加入重碳酸钙和糖,可制成芳香可口的饮料,还可用来添加在其他饮料中以提高饮料的品质。种子榨油,可供食用和制皂、制油漆等。花大而美丽,没有香味,可作庭园观赏植物。那么百香果市场价多少钱一斤?百香果的栽培技术,下面具体来了解一下:

     

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    市场价格:

    百香果的市场价格在两广地区大约在6~7元一斤,其他地区包含运费可能会达到15~20元左右一斤。

    食用时间:

    百香果7月底以后就成熟,9~10月份最好吃。有专家建议,一天吃3个中型百花果是最好的。百香果具有消炎止痛、活血强身、降脂降压、滋阴补肾、提神醒酒、消除疲劳、排毒养颜、怀孕可增强免疫力等神气保健作用。

    怎么吃?

    1、直接鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用(籽可食用,富含高级蛋白、高级脂肪)。

    2、制成果汁:取一个百香果,切开,用勺子将果肉舀入杯中,加200毫升水,加少许白糖调整甜度,搅拌即可得一杯色、香、味俱佳的营养果汁。如果用榨汁机搅拌几秒,效果更好。夏天用冰水,冬天用温开水,加上几滴蜂蜜,风味更佳。另外,由于百香果汁中所含的果浆和天然超纤维的密度不同,在冲调静置一段时间后出现分层情况属正常的物理现象,对质量并无影响。

    3、治疗失眠:百香果除了具有镇定的功效,还有助于提高睡眠质量,每晚睡前喝一杯由它泡的茶,也可帮助入眠。

    4、可降血压:取百香果三个,冷开水约200毫升,蜂蜜少许,柠檬汁少许,碎冰少许。然后将百香果洗净切开,以汤匙将果肉挖出,放入果汁机中,加入蜂蜜、冷开水、柠檬汁打匀过滤后倒入杯中,加入碎冰即可饮用。

    5、泡酒泡茶:果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外,也可用于泡酒或泡茶,以及烹饪菜肴。

    6、高汤提味:将百香果洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。

    不能和什么同食:

    百香果目前没有没有发现不能同吃的食物。百香果含有17种氨基酸,丰富的蛋白质、脂肪、糖、维生素、钙、磷、铁、钾、SOD酶和超纤维等165种对人体有益物质,更被称为水果中的VC(维生素)之王,口感独特。具有清肺润燥、安神止痛、和血止痢的功效,对咳嗽、咽干、声嘶、大便秘结、失眠、痛经、关节痛、痢疾等症有治疗作用。

    哪些人不能吃?

    1、对百香果过敏的人不能吃,对百香果过敏的人吃了会引起严重过敏。

    2、胃不好的人要少吃,由于百香果是天然的镇定剂,具有松弛、镇定神经的效果,胃不好的人吃多了就相当于吃错药容易药物过敏及药物中毒。

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    一、百香果多少钱一斤
    百香果的市场价格在两广地区大约在6~7元一斤,其他地区包含运费可能会达到15~20元左右一斤。百香果在中国以外的其他地区有“果汁之王”、“摇钱树”等美称,原产安的列斯群岛,广植于热带和亚热带地区,我国广东、海南、福建、云南、台湾等地有栽培,有时逸生于山谷丛林中。
    二、百香果的选购方法
    1、在购买时要选购刚采摘的百香果,新鲜的百香果果形端正,没有明显外形缺陷或突起的,表面绿色减退,逐渐呈现红色。
    2、百香果的果肉为深黄色的比较好吃,如果肉骨是浅黄色口感就没那么,一般山上种的果肉是深黄色的,比平地种的要好吃。
    3、百香果要具备酸、甜、香3个特质才能算得上优良,这3个特质是反映百香果品质的基本要求,如果香味不够浓郁,就表明不是那么好。
    三、百香果的食用方法
    1、鲜食:将百香果剖开,用调羹挖出瓤包直接食用,籽可食用,富含高级蛋白,高级脂肪。
    2、果汁:百香果切开,用勺子将果肉舀入杯中,加水,加少许白糖、蜂蜜等调整甜度搅拌即可。
    3、泡茶:将果子一分为二,放入杯子,再放入冰糖,用沸水泡6分钟。
    4、高汤:将整个果子洗净后放入高汤,可以将汤的鲜味提出,令高汤口感更佳。
    四、百香果有什么好处
    1、消炎排毒:百香果中含有多种维生素,能降低血脂、防治动脉硬化、降低血压,可抑制有害微生物在消化道的生长,二者结合对排除体内毒素、整肠健胃、改善机体的营养吸收功能具有显著作用,对结肠炎、肠胃炎、痔疮有特殊消除作用。
    2、增强免疫:百香果含有丰富的维生素、超纤维和蛋白质等上百种对人体非常有益的元素,而且口感跟香味都美到极致,可以增强人体抵抗力,提高免疫力,尤其小孩和孕妇吃了更是非常有助于身体发育和生长。
    3、美容养颜:百香果不但含有丰富的营养,而且可以给人饱腹的感觉,从而让人减少对于其他高热量食物的摄入,有助于改善人体营养吸收结构,尤其其中含有的VVC等都有美容养颜、抗衰老的作用。
    4、减肥瘦身:百香果可以增加胃部饱腹感,减少余热量的摄入,还可以吸附胆固醇和胆汁之类有机分子,抑制人体对脂肪的吸收。因此,长期食用有利于改善人体营养吸收结构,降低体内脂肪,塑造健康优美体态。

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    百香果的栽培技术
    选地建园
    选择适宜地块建园,鸡蛋果对土壤要求不高,建议选择背风向阳的砂壤土的缓坡地、台地或平地,以富含有机质、排水良好、土层深厚、pH值5.5~6.5、交通方便,便地守护的地块为宜。选地后及时进行搭架,鸡蛋果为蔓生果树,因此要及时搭架,可采用篱架、棚架、“T”形架或简易竹竿支架等,庭院栽植可选择大棚架。棚架材料可用木柱、铁线、竹柱、水泥柱、石柱等,一般架高以1.8~2.5 米为宜。按株行距(2~3)米×(3~4)米挖穴,穴规格为70 厘米×70厘米×70 厘米,栽植750~1 050株/hm2为宜,盛产期后密度1.2×1.5米规格的可根据树势情况留1砍1或留2砍1,以增加株距。一般选在阴天或雨后晴天进行定植,定植时分层填土、压实,并理顺根系,可用适量腐熟有机肥与砂壤土拌匀作定植土或盖土。栽后浇定根水,并覆盖薄膜或稻草。
    定植
    定植时间:视苗的高度而定,苗高达25厘米以上即可定植,有浇水条件的地块可即早定植,缺水地块最好待雨季开始的5~6天月份定植。雨季开始前定植的由于天气干燥,每隔10~15天浇一次水,常保土壤潮湿。
    种植密度:鸡蛋果为蔓性果树,枝蔓延长,因此棚架式栽培以行距2米,株距2-3米为宜,亩种200株左右;单线篱式栽培行距1.7-1.8米,株距3.5-4米为宜,亩植100株左右。 
    田间管理
    育苗者苗高8厘米左右定苗,间去过密弱苗,株距4-5厘米留苗1株。定植后,每年中耕除草4次,在秋季收果和春季返青时分别施肥1次,以厩肥、磷、钾肥为主。茎藤长30厘米以上搭架引藤攀援。孕蕾至结果期间,遇干旱天气,应及时灌溉。
    水肥管理
    鸡蛋果喜湿润,但忌积水又怕干旱,积水时要及时排干水,干旱时要勤灌水,特别是挂果期,需水量大,要灌足水。科学进行施肥,新植的鸡蛋果,前期以氮肥为主,混合花生麸水淋施,每次株淋0.2%尿素和15%的花生麸水或人粪尿15公斤,每株每月两次,施肥量随苗木长大而增加,并配合叶面肥喷施。为促进早生快发,种后7天开始淋2次爱多收,相隔时间为7天,每小包兑水60公斤;进入产期后,应增施磷钾肥,促进花芽分化,每株施0.5斤复合肥加0.1斤钾肥。采果后施冬肥,以农家肥为主,每株施农家肥20公斤,钙镁磷肥0.5公斤。开花后15天内是果实迅速膨大期,应加强肥水管理,特别是增加钾肥的施用,促果实迅速膨大;每年树两旁交替进行。
    整形修枝
    上架:幼苗恢复生长后,及时抹去侧芽,促使主蔓增粗,当主蔓长到50-1500px时。应设立支柱来引导上架。
    1-2年生树修剪:主要采用复式修剪法(双层四大特点整形方法),当主蔓长到70-2000px时摘心留侧蔓2个,分别上架,作为第一层主蔓;当植株长到150-4000px时,再分别从每个侧蔓上留出两个侧蔓,作为第二层主枝,分别牵引向反方向上架,形成双层四大枝蔓整形,此期间应将2000px以下和80-4000px间的侧枝萌芽,萌枝全部疏除或抹掉。
    成年树修剪:为了防止棚面过于茂密,采果后要尽早修剪,但忌重剪。冬季最后一批果实成熟收获后,所有的结果枝都从基部重剪,留3-150px。 
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    冬季防冻
    气温低的地区应注意防寒、防冻,可用草席、桔杆、薄膜等遮盖。同时剪除秋嫩叶,将大部份枝条剪短回缩树冠并用薄膜包封切口,以免整株冻死。
    果实采收
    适时采收,果实变紫红或黄后采收,也可以等果实成熟自然脱落后,从地上拾新鲜落果。鸡蛋果成熟后会自然落地,应及时捡拾,最好在果实落地3天内收拾,否则果实受日晒雨淋,容易腐烂。果实成熟所需的时间因开花季节的不同而异,一般5—6月开的花,花后40—60天成熟,7—8月开的花需60—80天成熟,9月开的花需要80—90天成熟,10月或以后开的花则需要90天以上,果实才能成熟。鸡蛋果是一种热带藤本常绿果树,寿命长达8—10年。果皮厚而坚硬,可作饲料和提取果胶,果实球形或长圆球形,内有黄色果汁和黑色种子,含有蛋白质、脂肪、糖类和多种维生素及氨基酸等,营养丰富,酸甜可口,有石榴、香蕉、草莓、柠檬、芒果、酸梅等多种水果的香味,风味浓郁,芳香怡人,可鲜食和加工,可以加工成果汁、果露、果酱、果冻、口含片,主要以加工成果汁食用为主。果实非常耐贮藏和运输。 
    病虫防治
    主要病害有苗期猝倒病,疫病,花叶病毒病,茎基腐病等。
    防治方法:
    1、 要选择干净土壤栽植,保持田间土壤含水量,防止积水,远离各种瓜类,茄果类蔬菜与香蕉,及时清除烧毁病叶、病枝。
    2、 药物防治
    苗期猝倒病:猝倒立枯灵800倍液,苗菌敌800-1000倍液;疫病:世高1000-2000倍液,丙森锌600-800倍液。花叶病毒病:小叶黄绝1000-1500倍液,病毒灵1500-2000倍液,菌毒毙2000-2500倍液。茎基腐病:多菌灵500-800倍液。

     

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